Bir Sayfa Seçin

Hayvansal protein kaynaklarını seçerken birazda bilgilendirmek istedik ve ortaya güzel bir liste çıktı. Kas yapmak için ne yemeli diyorsanız cevaplar burada. Bu arada bitkisel protein kaynaklarını incelediğimiz yazımıza da mutlaka göz atın.

Kas Yapmak için Ne Yemeli ? – Yumurta

Kas yapmak için ne yemeli

Kas yapmak için ne yemeli sorusuna cevap verirken fiyat, biyoyararlanım, ve protein oranlarını baz aldık. Kriterlerimize göre yumurta, bir sporcunun cephaneliğinde en üst sıradaki besinlerden birisi. Biyoyararlanım skoru 100 gibi inanılmaz bir değere sahiptir. Hem fiyatı hemde protein dışında sunduğu çeşitli vitaminleri sayesinde vazgeçilmez bir sporcu besinidir.

t

Biyoyararlanım nedir?

Bilmeyenler için de hatırlatalım biyoyararlanım, yediğimiz bir gıdadaki belirli bir besin ya da besin öğelerinin vücut tarafından ne kadarının kullanılabildiğine ilişkin bir değerdir. Yumurtanın protein biyoyararlanım değerinin 100 üzerinden 100 olmasının sebebi bu derecelendirme yapılırken yine yumurtanın baz alınmasıdır.

Bir zamanlar içerdiği kolestrol yüzünden hedef tahtasına dönmüş olan yumurta sonralarda düşünüldüğü gibi zararlı olmadığı ortaya çıkmıştır. Günlük 1-2 adet sarıyı geçmemek kaydı ile mükemmel bir performans arttırıcı olarak da nitelendirilebilir. Yoğun protein ihtiyacı duyanlar için ise klasik olarak yumurta beyazını önerebiliriz. Örnek olarak 4 yumurtanın beyazı bir tanesinin sarısından yapılan yağsız bir omlet ortalama 15 gr. protein sağlayacaktır. Unutmadan hatırlatalım, üretim koşulları hakkındaki spekülasyonlar sebebiyle köy yumurtası tercih etmenizi öneririz.

  • Fiyat-Performans :  9/10
  • Biyo yararlanım    : 10/10
  • Protein Oranı*       :  6/10   (*100 gr.daki protein oranı göre)

Kas Yapmak için ne yemeli ? – Tabi ki Kırmızı Et !

protein içeren besinler

Kırmızı et de zararları açısından epey kiritiğe maruz kalmış bir besindir. Aslında İçerdiği b3 vitamini sayesinde iyi kolestrole olumlu etkileri vardır ve iyi bir damar genişleticidir. Dikkat edilmesi gereken nokta hayvanın yağsız kısımlarından tercih edilmesidir. İçerdiği yüksek protein sebebiyle çoğu sporcu için birinci sıradadır. Aynı zamanda takviye olarak kullanılan ve kasların içinde enerji üretimini sağlayan Kreatin açısından zengindir.

  • Fiyat-Performans :  7/10
  • Biyo yararlanım    :  8/10
  • Protein Oranı*       :  8/10   (*100 gr.daki protein oranı göre)

Sporcunun Gizli Silahı – Lor Peyniri

protein içeren besinler

Kas yapmak için ne yemeli sorusuna bütçe dostu bir cevap ! Lor peyniri içerdiği yüksek proteine oranla düşük bir kaloriye sahiptir ve gerçekten de çok uygun bir fiyat aralığındadır. Protein tozu yapımında kullanılan lor peyniri toz kullanmak istemeyen kişiler için vazgeçilmez bir protein kaynağıdır.

  • Fiyat-Performans :  9/10
  • Biyo yararlanım    :  9/10
  • Protein Oranı*       :  6/10   (*100 gr.daki protein oranı göre)

Beyin ve Eklemleri de Düşünelim – Balık

protein içeren besinler

Vücudu geliştiren besinler ‘den bahsederken beyin ve eklemlerimize iyi gelen deniz ürünlerini es geçmeyelim. Balık, içerdiği protein açısından diğer hayvansal gıdaların arkasında kalmaz. Özellikle derin sularda yetişmiş türlerinde yüksek miktarda omega-3 bulunan son derece sağlıklı bir besindir. Omega-3 günümüz beslenme alışkanlıklarında yetersiz alınan bir yağ asidi olup ne kadar yükseltebilirsek o kadar fayda alacağımız bir konumdadır.

  • Fiyat-Performans :  6/10
  • Biyo yararlanım    :  8/10
  • Protein Oranı*       :  7/10   (*100 gr.daki protein oranı göre  *Somon)

Casein ‘in Gücü – Süt

kas yapan yiyecekler

Çocukken içine kakao eklediğimiz süt, sporcular içinde son derece önem arz etmektedir. Artık laktozsuz, yağsız, protein katkılı gibi onlarca çeşidi olan sütten faydalanmamak için bahane kalmamıştır. Hala süt içmek istemiyorsanız listede bir aşağı kayıp yoğurttan faydalanabilirsiniz.

  • Fiyat-Performans :  8/10
  • Biyo yararlanım    :  9/10
  • Protein Oranı*       :  5/10   (*100 gr.daki protein oranı göre)

Sütün Geleneksel Formatı – Yoğurt

protein içeren besinler

İster ayran yapın, ister içine biraz meyve ve yulaf ekleyin, isterseniz de sade olarak tüketin yoğurt her yaştan insanın sevdiği bir besindir. Aynı şekilde süt gibi;  laktozsuz, yağsız ve protein katkılı olmak üzere daha onlarca çeşidini bulabilirsiniz. Beslenme düzeninizden eksik etmemenizi tavsiye ederiz.

  • Fiyat-Performans :  9/10
  • Biyo yararlanım    :  9/10
  • Protein Oranı*       :  6/10   (*100 gr.daki protein oranı göre)

Prof’ların Seçimi – Hindi

protein içeren besinler

Tütsülenip dilimlenmiş hindinin beslenme değerlerine göz atarsanız sizde neden bu kadar çok rağbet gördüğünü anlayacaksınız. Hindi füme Son derece düşük yağ oranına sahiptir ve nerdeyse tamamen proteinden oluşur. Günlük protein ihtiyacınıza ulaşmanız için mükemmel bir seçimdir. Tabii ki fırında bütün olarak pişirdiğiniz hindinin göğüs bölgesi de aynı değerlere sahiptir.

  • Fiyat-Performans :  8/10
  • Biyo yararlanım    :  8/10
  • Protein Oranı*       :  9/10   (*100 gr.daki protein oranı göre)

Klasik Seçenek – Tavuk

kas yapan yiyecekler

Eskiden çok daha fazla rağbet gören tavuk’dan faydalanmak istiyorsanız organik olanını tercih edebilirsiniz. Malum son dönemde yetiştirilme şekli hakkında sayısız eleştirel yazılar bulunmaktadır. Alacağınız bir piliç çevirmenin derisini tüketmezseniz, kalori-protein-fiyat dengesi olarak gayet başarılı bir besin olacaktır.

  • Fiyat-Performans :  8/10
  • Biyo yararlanım    :  9/10
  • Protein Oranı*       :  8/10   (*100 gr.daki protein oranı göre)

Denizden Gelen Güç – Karides

protein içeren besinler

Karides ülkemizde sporcular tarafından rağbet görmeyen ama gerçektende harika bir protein kaynağı besindir. Tıpkı balık gibi omega-3 açısından zengin olan karides, selenyum ve b12 gibi elzem vitaminler de içermektedir.

  • Fiyat-Performans :  6/10
  • Biyo yararlanım    :  8/10
  • Protein Oranı*       :  7/10   (*100 gr.daki protein oranı göre)

Takviye Olarak – Protein Tozu

kas yapan yiyecekler
104 gibi emsalsiz bir biyo yararlanım skoruna sahip olan “whey” içeren protein tozları protein eksiğini tamamlamak için son derece pratik bir kaynaktır. Son derece yüksek hızda sindirimi gerçekleştirilir. Yüksek saflıkta olan türevlerinde laktoz oranı da nerdeyse yok denilecek kadar azaltılmıştır. Aynı zamanda “casein” içeren tozlar ise vücut tarafından yavaş yavaş sindirildiği için saatlerce protein desteği sağlayabilir. Tercih ederken iyi bir markayı seçmeniz ve bir doktora danışmanızda fayda olacaktır.

  • Fiyat-Performans :  7/10
  • Biyo yararlanım    :  11/10
  • Protein Oranı*       :  10/10   (*100 gr.daki protein oranı göre *Whey Konsantre)
Share This